ゆずひめ

　「ゆずひめ」は、芋焼酎をベースにゆず果汁を加えたリキュールです。柚子を丸ごと使用しているので、柚子の皮に含まれる油成分も入っており、これが独特の風味を醸し出しているようです。飲んだことはありませんが、居酒屋で飲んだりするサワーや酎ハイなども柑橘類で割ったものが多いので、何となく爽やかでさっぱりした味わいなんだろうと想像できます。居酒屋で飲む酎ハイなどよりもたっぷりゆず果汁を含んでいるだろうと思いますので、柚子の味が濃いのだろうと想像しています。こんなさっぱり系のリキュールだと、油もの料理や焼き鳥などの食事に合いそうな気がします。焼き肉にはビールが飲みたい人なのですが、ビールばかり飲むのもお腹が張ってしまいますので、このような柑橘系のリキュールも焼き肉の旨さをクローズアップしてくれるかも知れません。あっさりした食べ物に合わないかと言うと、これも合うような気がします。刺身などにも柑橘系の爽やかな飲み物は合いそうです。アルコール度数は８％の低アルコールのようですので、軽く飲むのにも良いかも知れません。甘みがどれくらいなのか、実際に飲んでみないと何とも言えないので、味見をしてから購入できると良いかも知れません。「ゆずひめ」の詳細については、リンクをクリックしてみて下さい。
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